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Pulled Pork Barbecue – Für die beste Grill-Party

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Wenn du ein Fan von BBQ bist, dann hast du mit Sicherheit schon von Pulled Pork gehört. Dieses saftige, zarte und geschmackvolle Gericht ist ein absoluter Klassiker bei jeder Grillparty...

Gerhard

4. Februar 2023
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Coleslaw Rezept für das perfekte BBQ – der ultimative Krautsalat

  • Beilage
  • Grill/BBQ
  • Salat
Wenn du an sommerliche Barbecues denkst, denkst du vermutlich an leckeres Fleisch, knusprige Brötchen und kühle Getränke. Aber hast du schon einmal an den perfekten Side-Dish gedacht? Ich habe da...

Gerhard

4. Februar 2023
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Rauchige Ribs vom Grill – Ein Highlight der Saison

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Die sogenannte „Holy Trinity“ des Barbecue beinhaltet Pulled Pork, Ribs und Beef Brisket. Ersteres habe ich kürzlich schon vorgestellt. Beef Brisket wird für mich etwas schwierig, da die Smoker-Fähigkeiten meines...

Gerhard

4. Februar 2022
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Mega saftige Burger Patties

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Ich hab kürzlich das Rezept zu meinen perfekten Buns hier veröffentlicht, doch was wären diese, ohne den passenden Inhalt? Saftig gebratene Burger Patties, mit Käse, Speck, Salat und Saucen je...

Gerhard

28. Mai 2020
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Meine perfekten Burger Buns – Luftig und lecker

  • Gebäck
  • Grill/BBQ
Nachdem ich diese Burger Buns zum ersten Mal gemacht habe, habe ich nie wieder Brötchen gekauft. Die Burger Buns sind so luftig und schmackhaft, da wird jeder Burger, jedes Pulled...

Gerhard

3. Mai 2020
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Saftige Chicken Wings mit Honig-Ketchup-Marinade

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Wenn ich meine Kinder frage, was sie sich vom Grill wünschen, dann sagen sie: Pouletflügeli! Vor allem im Sommer sind saftige Chicken Wings der absolute Renner. Ich kann da gar...

Gerhard

3. Mai 2020
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Mein Rub für Geflügel vom Grill

  • Gewürz
  • Grill/BBQ
Ein ganzes Hähnchen (oder Poulet, wie wir Schweizer sagen) vom Grill wird von meiner Familie immer wieder mal gewünscht. Ich hab dabei die Variante des Beer Can Chicken für uns...

Gerhard

28. April 2020
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