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Pulled Pork Barbecue – Für die beste Grill-Party

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Wenn du ein Fan von BBQ bist, dann hast du mit Sicherheit schon von Pulled Pork gehört. Dieses saftige, zarte und geschmackvolle Gericht ist ein absoluter Klassiker bei jeder Grillparty...

Gerhard

4. Februar 2023
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Coleslaw Rezept für das perfekte BBQ – der ultimative Krautsalat

  • Beilage
  • Grill/BBQ
  • Salat
Wenn du an sommerliche Barbecues denkst, denkst du vermutlich an leckeres Fleisch, knusprige Brötchen und kühle Getränke. Aber hast du schon einmal an den perfekten Side-Dish gedacht? Ich habe da...

Gerhard

4. Februar 2023
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Rauchige Ribs vom Grill – Ein Highlight der Saison

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Die sogenannte „Holy Trinity“ des Barbecue beinhaltet Pulled Pork, Ribs und Beef Brisket. Ersteres habe ich kürzlich schon vorgestellt. Beef Brisket wird für mich etwas schwierig, da die Smoker-Fähigkeiten meines...

Gerhard

4. Februar 2022
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Couscous-Salat – Perfektes Mitbringsel für die Gartenparty

  • Beilage
  • Salat
Dieser Couscous-Salat kommt an jeder Grill- oder Gartenparty gut an. Er ist schnell gemacht und gesund. Ich mache diesen Salat schon seit Jahren in dieser Variante und sorge damit immer...

Gerhard

26. Juli 2021
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Chili con Carne – das perfekte Essen für den Dutch Oven!

  • Dutch Oven
  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Chili con Carne ist ein klassisches Gericht aus dem amerikanischen Südwesten und hat in den letzten Jahren auch in Mitteleuropa immer mehr Anhänger gefunden. Es handelt sich hierbei um einen...

Gerhard

17. November 2020
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Schnelle Muffins – Perfekt für jeden Kindergeburtstag

  • Dessert
  • Gebäck
Welches Kind liebt keine Muffins? Ich kenne keines. Wenn unsere Kinder Geburtstag haben und irgend ein Gebäck in die Schule mitnehmen dürfen, wünschen sie sich meist genau diese Muffins. Mir...

Gerhard

3. Oktober 2020
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Mega saftige Burger Patties

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Ich hab kürzlich das Rezept zu meinen perfekten Buns hier veröffentlicht, doch was wären diese, ohne den passenden Inhalt? Saftig gebratene Burger Patties, mit Käse, Speck, Salat und Saucen je...

Gerhard

28. Mai 2020
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Meine perfekten Burger Buns – Luftig und lecker

  • Gebäck
  • Grill/BBQ
Nachdem ich diese Burger Buns zum ersten Mal gemacht habe, habe ich nie wieder Brötchen gekauft. Die Burger Buns sind so luftig und schmackhaft, da wird jeder Burger, jedes Pulled...

Gerhard

3. Mai 2020
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Saftige Chicken Wings mit Honig-Ketchup-Marinade

  • Grill/BBQ
  • Hauptgang
Wenn ich meine Kinder frage, was sie sich vom Grill wünschen, dann sagen sie: Pouletflügeli! Vor allem im Sommer sind saftige Chicken Wings der absolute Renner. Ich kann da gar...

Gerhard

3. Mai 2020
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