Pilzschnitte: Der Trend-Snack für Foodies
Wer denkt bei einer Schnitte automatisch an Marmelade und Butter? Dann ist es Zeit für ein Upgrade und zwar mit der Pilzschnitte! Dieses leckere Gericht hat in den letzten Jahren...
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Vegetarisch
Coleslaw Rezept für das perfekte BBQ – der ultimative Krautsalat
Wenn du an sommerliche Barbecues denkst, denkst du vermutlich an leckeres Fleisch, knusprige Brötchen und kühle Getränke. Aber hast du schon einmal an den perfekten Side-Dish gedacht? Ich habe da...
Couscous-Salat – Perfektes Mitbringsel für die Gartenparty
Dieser Couscous-Salat kommt an jeder Grill- oder Gartenparty gut an. Er ist schnell gemacht und gesund. Ich mache diesen Salat schon seit Jahren in dieser Variante und sorge damit immer...
Griechische Pita: Der heiße Trend aus dem Mittelmeer
Griechenland ist bekannt für seine wunderschönen Strände, seine leckere Küche und seine Geschichte. Eines der beliebtesten Beilagen dort ist die griechische Pita. Sie ist nicht nur in Griechenland ein Hit,...
Schweizer Zopf – Gehört am Sonntag zu jedem Frühstück
In der Schweiz nennen wir ihn auch Sonntags- oder Butterzopf. Er gehört zu einem ausgiebigen Sonntags-Frühstück oder Brunch einfach dazu, schmeckt allerdings auch jederzeit unter der Woche. Wir lieben dieses...
Tsatsiki wie beim Griechen – Herrlich mediterran
Tsatsiki, die griechische Joghurtsauce mit Gurke und Knoblauch schmeckt nicht nur zu griechischem Essen, sondern auch zu Grilliertem, wie z.B. zu meinen Chicken Wings oder zu den Spareribs. Der frische...
Meine perfekten Burger Buns – Luftig und lecker
Nachdem ich diese Burger Buns zum ersten Mal gemacht habe, habe ich nie wieder Brötchen gekauft. Die Burger Buns sind so luftig und schmackhaft, da wird jeder Burger, jedes Pulled...
Juniors leckere Schoko Brownies (ohne Nüsse)
Dieses saftige Schoko Brownies Rezept hat mein Sohn für eine Hausaufgabe während dem Coronavirus-Lockdown gebacken und sie waren der Hammer. Richtig gut, sehr schokoladig. Meinem Sohn hat vor allem gepasst,...
Mexikanische Salsa: Frisch, würzig, lecker!
Ähnlich wie bei der Guacamole, haben wir die mexikanische Salsa früher fertig gekauft. Als ich jedoch das erste Mal selber eine gute Salsa nach diesem Rezept gekocht habe, hatte sich...
Einfache Guacamole mit Crème fraîche und Tomate
Dieses einfache Guacamole mit Crème fraîche und Tomate ist so einfach, dass ihr nie wieder ein Fertigprodukt kauft. Mit frischen Avocados, Tomaten, Crème fraîche und Knoblauch kommt sie immer gut...