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Vegetarisch

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Pilzschnitte: Der Trend-Snack für Foodies

  • Beilage
  • Hauptgang
  • Vorspeise
Wer denkt bei einer Schnitte automatisch an Marmelade und Butter? Dann ist es Zeit für ein Upgrade und zwar mit der Pilzschnitte! Dieses leckere Gericht hat in den letzten Jahren...

Gerhard

5. Februar 2023
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Coleslaw Rezept für das perfekte BBQ – der ultimative Krautsalat

  • Beilage
  • Grill/BBQ
  • Salat
Wenn du an sommerliche Barbecues denkst, denkst du vermutlich an leckeres Fleisch, knusprige Brötchen und kühle Getränke. Aber hast du schon einmal an den perfekten Side-Dish gedacht? Ich habe da...

Gerhard

4. Februar 2023
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Couscous-Salat – Perfektes Mitbringsel für die Gartenparty

  • Beilage
  • Salat
Dieser Couscous-Salat kommt an jeder Grill- oder Gartenparty gut an. Er ist schnell gemacht und gesund. Ich mache diesen Salat schon seit Jahren in dieser Variante und sorge damit immer...

Gerhard

26. Juli 2021
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Griechische Pita: Der heiße Trend aus dem Mittelmeer

  • Beilage
  • Hauptgang
Griechenland ist bekannt für seine wunderschönen Strände, seine leckere Küche und seine Geschichte. Eines der beliebtesten Beilagen dort ist die griechische Pita. Sie ist nicht nur in Griechenland ein Hit,...

Gerhard

19. Juli 2021
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Schweizer Zopf – Gehört am Sonntag zu jedem Frühstück

  • Frühstück
  • Gebäck
In der Schweiz nennen wir ihn auch Sonntags- oder Butterzopf. Er gehört zu einem ausgiebigen Sonntags-Frühstück oder Brunch einfach dazu, schmeckt allerdings auch jederzeit unter der Woche. Wir lieben dieses...

Gerhard

2. Januar 2021
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Tsatsiki wie beim Griechen – Herrlich mediterran

  • Beilage
Tsatsiki, die griechische Joghurtsauce mit Gurke und Knoblauch schmeckt nicht nur zu griechischem Essen, sondern auch zu Grilliertem, wie z.B. zu meinen Chicken Wings oder zu den Spareribs. Der frische...

Gerhard

13. September 2020
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Meine perfekten Burger Buns – Luftig und lecker

  • Gebäck
  • Grill/BBQ
Nachdem ich diese Burger Buns zum ersten Mal gemacht habe, habe ich nie wieder Brötchen gekauft. Die Burger Buns sind so luftig und schmackhaft, da wird jeder Burger, jedes Pulled...

Gerhard

3. Mai 2020
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Juniors leckere Schoko Brownies (ohne Nüsse)

  • Dessert
Dieses saftige Schoko Brownies Rezept hat mein Sohn für eine Hausaufgabe während dem Coronavirus-Lockdown gebacken und sie waren der Hammer. Richtig gut, sehr schokoladig. Meinem Sohn hat vor allem gepasst,...

Gerhard

20. April 2020
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Mexikanische Salsa: Frisch, würzig, lecker!

  • Beilage
Ähnlich wie bei der Guacamole, haben wir die mexikanische Salsa früher fertig gekauft. Als ich jedoch das erste Mal selber eine gute Salsa nach diesem Rezept gekocht habe, hatte sich...

Gerhard

18. April 2020
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Einfache Guacamole mit Crème fraîche und Tomate

  • Beilage
Dieses einfache Guacamole mit Crème fraîche und Tomate ist so einfach, dass ihr nie wieder ein Fertigprodukt kauft. Mit frischen Avocados, Tomaten, Crème fraîche und Knoblauch kommt sie immer gut...

Gerhard

18. April 2020
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