Gyros Gewürzmischung: Der Geschmacksschlüssel für dein perfektes Griechisches Essen
Wenn es um griechisches Essen geht, denken die meisten Menschen sofort an Gyros. Dieses herzhafte Gericht besteht aus mariniertem Fleisch, das auf einem Drehspiess gegrillt wird und in ein fluffiges Pita-Brot gewickelt wird. Doch was macht den unverwechselbaren Geschmack von Gyros aus? Die Antwort liegt in der Gyros Gewürzmischung. Eine gute Gyros Gewürzmischung sollte aus […]
Mein Rub für Geflügel vom Grill
Ein ganzes Hähnchen (oder Poulet, wie wir Schweizer sagen) vom Grill wird von meiner Familie immer wieder mal gewünscht. Ich hab dabei die Variante des Beer Can Chicken für uns entdeckt, doch darüber schreibe ich später mal. Den richtigen Rub für Geflügel zu finden war für mich nicht ganz einfach. Während ich für Schweinefleisch gerne […]